Apostamos por dos grandes gamas de productos para cada una de las modalidades. Quesos de cabra y mezcla de Los Balanchares, elaborados en pleno corazón de las Sierras Subbéticas. Y quesos de oveja de la firma Arquespal en Palencia, en la comunicad de Castilla-León de gran tradición quesera. Ambas firmas, cuentan con maestros en elaboración de quesos artesanales siguiendo recetas tradicionales. Todo un lujo para los amantes del queso.