Las sales del Himalaya proceden de yacimientos situados en las estribaciones del Himalaya bañados por los océanos durante la era Jurásica. Su color se debe al alto contenido en minerales ofreciendo hasta 84 tipos de minerales diferentes. La sal del Himalaya se puede utilizar en cualquier tipo de plato, si bien es perfecta para aderezar carnes o pescados a la parrilla.