Espárragos Púrpura "Ecológicos". Obtenidos a partir de turiones sanos, frescos y tiernos, del Asparragus Officinalis L. Constituidos por cabeza y tallo con una longitud total superior a 14 cm. Están aliñados con productos totalmente naturales entre los que destacan el pimentón de La Vera y el aceite de oliva virgen extra.